Ail en chemise et fromage au four

Name: Ail en chemise et fromage au four
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 25 g de beurre à rôtir; 10 baies de genièvre, pilées; 1 citron bio, zeste râpé; 175 g de fromages à pâte molle (p. ex. Paradiso rouge), froid; 1 tête d’ail; 2 pincées de sel; un peu de poivre; 8 tranches de pain (p. ex. Pagnol; d’env. 1 cm d’épaisseur)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 4

Author : Betty Bossi

beurre a rotir genievre citron bio

Ingredients

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25 g de beurre à rôtir10 baies de genièvre, pilées1 citron bio, zeste râpé175 g de fromages à pâte molle (p. ex. Paradiso rouge), froid1 tête d’ail2 pincées de selun peu de poivre8 tranches de pain (p. ex. Pagnol; d’env. 1 cm d’épaisseur)

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Instructions

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Step 1

Chauffer le beurre à rôtir, incorporer les baies de genièvre et le zeste de citron. Badigeonner le fromage d’un peu de beurre aromatisé, mettre au réfrigérateur.

Step 2

Partager la tête d’ail dans l’épaisseur, badigeonner la surface de coupe de beurre aromatisé, saler, poivrer, poser la face coupée sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Step 3

Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Badigeonner les tranches de pain de beurre aromatisé, disposer sur la plaque, enfourner pour env. 7 minutes. Disposer le fromage mariné sur la plaque, poursuivre la cuisson env. 3 minutes.