Boulettes de viande

Step 1

Mettre le pain de mie à tremper dans le bol eau/lait.

Step 2

Mélanger la viande avec les oeufs et l'oignon finement haché.

Step 3

Ajouter ensuite le pain égoutté. Ajouter sel et poivre à votre convenance (attention, cette recette est assez gourmande en sel).

Step 4

Faire des boulettes de viande environ de la taille d'une cuillère à soupe et les rouler dans la chapelure.

Step 5

Faire dorer dans une poêle bien huilée et bien chaude, puis recouvrir afin qu'elles cuisent à l'intérieur. Cuire environ 15 min.