Bricks aux légumes et au fromage blanc

Step 1

Etape 1

Step 2

Lavez les carottes, les navets et les poireaux. Pelez les carottes et les navets. Émincez tous les légumes en petits dés.

Step 3

Etape 2

Step 4

Faites fondre du beurre dans une cocotte au feu. Ajoutez 1 verre d’eau et le cube de bouillon. Mélangez.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez les légumes et laissez-les cuire environ 10 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez du feu et laissez refroidir.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez le fromage blanc et mélangez. Lavez et ciselez les herbes.

Step 9

Etape 5

Step 10

Déposez une cuillère à soupe de mélange sur une feuille de brick. Parsemez d'herbes ciselées.

Step 11

Etape 6

Step 12

Fermez les feuilles de brick en les repliant en triangle.

Step 13

Etape 7

Step 14

Versez 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y cuire les bricks environ 5 min sur chaque face à feu moyen.

Step 15

Etape 8

Step 16

Servez avec une salade.