Champignons crémeux au fromage blanc, persil et curry

Step 1

Etape 1

Step 2

Pelez et émincez finement les oignons.

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez les champignons puis émincez-les également.

Step 5

Etape 3

Step 6

Lavez et ciselez finement le persil.

Step 7

Etape 4

Step 8

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle au feu. Ajoutez les oignons, et laissez-les revenir en remuant jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

Step 9

Etape 5

Step 10

Ajoutez les champignons, 1 c. à soupe de persil haché et ½ c. à café de curry. Mélangez et laissez mijoter 7 min.

Step 11

Etape 6

Step 12

Retirez du feu, salez et poivrez. Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Faites réchauffer quelques minutes à feu très doux.

Step 13

Etape 7

Step 14

Servez.