Brownie de chocolate con harina de almendra

Step 1

Precalienta el horno a 180 ºC.

Step 2

En una picadora, tritura los dátiles con el aceite de coco. Añade los huevos y la vainilla y vuelve a batir.

Step 3

En un bol, mezcla la almendra molida, la sal y el cacao en polvo. Vierte el contenido de la picadora y mezcla con ayuda de una lengüeta de repostería hasta que quede homogéneo. Incorpora las nueces.

Step 4

Engrasa un molde cuadrado de 20 cm de lado y vierte en él la masa. Hornea aproximadamente 25 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en 9 porciones.