Cake italien aux pommes de terre et olives vertes

Name: Cake italien aux pommes de terre et olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 min
Ingredients: 250 g de pommes de terre; 60 g d'olives vertes; 300 g de farine avec levure intégrée; 100 g de mozzarella; 75 g de tomates séchées; 30 g de beurre; 25 cl de lait; huile

4.0

(4)

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 50 minutes

Total: 1 hours, 5 minutes

Servings: 8

Author : Nanette

Cake italien aux pommes de terre et olives vertes

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

Step 2

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Dénoyautez les olives vertes et coupez-les en rondelles. Râpez la mozzarella. Émincez les tomates séchées en lanières.

Step 3

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 min), puis égouttez-les.

Step 4

Écrasez-les avec le beurre jusqu'à obtenir une purée bien lisse.

Step 5

Incorporez la farine, le lait, les olives, les tomates séchées et la mozzarella. Mélangez bien.

Step 6

Versez la préparation dans un moule à cake huilé, et lissez la surface. Enfournez pour 50 min.

Step 7

Laissez tiédir avant de démouler.