Carnitas al estilo Michoacán: receta en olla exprés

Step 1

Coloca la manteca en la olla exprés a fuego bajo para comenzar a derretirla.

Step 2

Una vez que la manteca esté bien derretida, agrega los trozos de carne, el laurel, las pimientas, la cebolla, los ajos, el jugo de naranja y la leche evaporada.

Step 3

Cierra la olla y deja cocinar por media hora.

Step 4

Pasado el tiempo, retira la olla exprés del fuego.

Step 5

Deja que todo el vapor salga de la olla, una vez lista, destapa, saca la carne y pícala.

Step 6

Sirve las carnitas en olla exprés en tacos de tortillas de maíz. Acompaña con un poco de cebolla, cilantro, jugo de limón y disfrútalo.