Croque monsieur

Name: Croque monsieur
Total time: 30 min
Ingredients: 12 palaa isoa paahtoleipää (esim. Fazer Paahto Viisi viljaa); 2 rkl Pirkka Dijon-sinappia; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat gruyère-juustoa; 35 g voita; 1/2 dl vehnäjauhoa; 3 1/2 dl maitoa; pieni ripaus jauhettua muskottipähkinää; 1 pkt (200 g) Pirkka suomalaista savusaunakinkkua

3.9

(36)

www.k-ruoka.fi

Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 6

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

12 palaa isoa paahtoleipää (esim. Fazer Paahto Viisi viljaa)2 rkl Pirkka Dijon-sinappia1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat gruyère-juustoa35 g voita1/2 dl vehnäjauhoa3 1/2 dl maitoapieni ripaus jauhettua muskottipähkinää1 pkt (200 g) Pirkka suomalaista savusaunakinkkua

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Aseta 6 leipäpalaa leivinpaperin päälle pellille ja sivele ne sinapilla. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi.

Step 2

Kuumenna voi pinnoitetussa kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä muutaman minuutin ajan, älä ruskista.

Step 3

Lisää maito muutamassa erässä koko ajan kunnolla kierrevatkaimella sekoittaen, jotta vältyt paakuilta. Keitä pari minuuttia edelleen sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu. Lisää puolet juustosta ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta muskottipähkinällä.

Step 4

Jaa kinkkuviipaleet leiville ja sivele kinkun päälle juustokastiketta. Lisää toiset leivät kansiksi ja kuorruta lopulla kastikkeella. Ripottele leiville loppu juustoraaste.

Step 5

Kuorruta 225-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia. Nosta lopuksi ylätasolle ruskistumaan 1–2 minuutiksi.