Empanadillas de gambones, queso de oveja y piñones

Step 1

Precalentar el horno a 200º C.

Step 2

Mezclar en un bol el queso crema con el queso de oveja

Step 3

los piñones

Step 4

los gambones en trocitos

Step 5

sal y pimienta al gusto.

Step 6

Repartir el relleno entre las 16 obleas para empanadillas y cerrarlas presionando el borde con ayuda de un tenedor. Con el otro extremo del tenedor

Step 7

meter la masa hacia dentro

Step 8

formando pétalos.

Step 9

Colocar las empanadillas sobre una bandeja de horno con papel vegetal y pincelar con el huevo batido.

Step 10

Hornear unos 12-14 minutos

Step 11

hasta que estén doradas.