Erikli Kuzu İncik

Step 1

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.

Step 2

İnciklerin her tarafını renkleri dönünceye kadar mühürleyin.

Step 3

Bir fırın torbasına arpacık soğan, sarımsak, erik, çubuk tarçın, biberiye ve taze kekiği koyun.

Step 4

Üzerlerine incikleri yerleştirip tuz ve karabiber serpin.

Step 5

Fırın torbasının ağzını kapatıp üst kısmında bir delik açın.

Step 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin.

Step 7

Sıcak servis yapın.