Flan de courgettes et saucisse de Morteau

Step 1

Pocher les courgettes 5 minutes à l'eau bouillante salée.Égoutter, couper en rondelles épaisses et réserver.

Step 2

Couper la saucisse de Morteau en rondelles, réserver.

Step 3

Mélanger les œufs, la crème, l’ail écrasé et le fromage râpé… saler, poivrer…

Step 4

Mettre dans un plat beurré ou garni d’une feuille de papier cuisson les rondelles de courgettes et desaucisse.Recouvrir avec le mélange préparé.

Step 5

Cuire au four pendant 35/45 minutes à four chaud (210° ou Th.6/7).Servir chaud.