Frühlingsrollen Rezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Name: Frühlingsrollen Rezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Ingredients: 225 g Hackfleisch3 - 4 getrocknete schwarze MorchelnCa. 80 - 100 g Weiskraut1 - 2 Frühlingszwiebeln1 walnussgroßes Stück Ingwer125 g Sojabohnensprossen2 EL Bambussprossen (aus dem Glas)2 MöhrenHelle und dunkle SojasauceSalz1 TL Speisestärke1 - 2 EL ÖlTiefgekühlte Teigblätter (quadratisch)mit einer Größe von jeweils 26 x 26 cmerhältlich in asiatischen Geschäften

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Frühlingsrollen Rezept | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

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225 g Hackfleisch3 - 4 getrocknete schwarze MorchelnCa. 80 - 100 g Weiskraut1 - 2 Frühlingszwiebeln1 walnussgroßes Stück Ingwer125 g Sojabohnensprossen2 EL Bambussprossen (aus dem Glas)2 MöhrenHelle und dunkle SojasauceSalz1 TL Speisestärke1 - 2 EL ÖlTiefgekühlte Teigblätter (quadratisch)mit einer Größe von jeweils 26 x 26 cmerhältlich in asiatischen Geschäften

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Bei diesem Rezept für Frühlingsrollen, handelt es sich um etwas größere gefüllte Teigrollen nach chinesischer Art zubereitet. Dabei werden sehr dünne Frühlingsrollen Teigblätter, welche man am Besten im asiatischen Lebensmittelgeschäft kauft, wo sie tiefgekühlt in verschiedenen Größen angeboten werden, mit einer zart gewürzten Füllung aus Hackfleisch, Ingwer und reichlich klein geschnittenem Gemüse gefüllt.Eine ausführliche Anleitung zum Rollen der Frühlingsrollen finden Sie hier.