Gebackenes Oatmeal

Name: Gebackenes Oatmeal
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Haferflocken; 1 Prise Salz; 50 g Walnüsse (oder andere Nüsse); 200 g Beeren; 180 ml Haferdrink (Hafermilch); 1 Vanilleschote (Mark); 5 g Kokosöl (1 TL; geschmolzen); 1 EL Vollrohrzucker; 200 g Kokosjoghurt

5.0

(6)

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Total: 30 minutes

Servings: 6

Author : EAT SMARTER

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Haferflocken in einer Schüssel mit 400 ml kochendem Wasser übergießen. 1 Prise Salz dazugeben, verrühren und 10 Minuten quellen lassen.

Step 2

Walnüsse grob hacken und Beeren waschen. Hafermilch, Vanillemark, Walnüsse und Beeren unter die Haferflocken mischen.

Step 3

Eine Auflaufform (ca. 26 x 20 cm) mit dem geschmolzenen Kokosöl einfetten und Haferflocken-Beeren-Masse darin verteilen. Den Vollrohrzucker darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–ca. 20–25 Minuten backen.

Step 4

Das fertige gebackene Oatmeal am besten heiß servieren. Nach Belieben mit Kokosjoghurt und frischen Beeren toppen.