Gebratener Lachs mit Gemüse
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Servings: 1
Author : Mr. Cook
Ingredients
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Instructions
Step 1
Den Lachs abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Step 2
Die Zitrone auspressen und den Saft über den Lachs träufeln. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und ziehen lassen.
Step 3
Die Zucchini, Karotten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Step 4
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln mit Knoblauch glasig dünsten.
Step 5
Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Step 6
Die Lachsstücke auf das Gemüse legen und für weitere 5-7 Minuten braten, bis der Lachs gar ist.
Step 7
Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Step 8
Nach Belieben mit Zitronenspalten garnieren.
Step 9
Guten Appetit!
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