Gratin de pommes de terre au vin blanc

Step 1

Préchauffez le four à 200°C.

Step 2

Pelez et découpez les pommes de terre en rondelles.

Step 3

Pelez et hachez les oignons.

Step 4

Faites fondre le beurre dans une poêle.

Step 5

Faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Step 6

Ajoutez le vin blanc et laissez réduire en mélangeant régulièrement.

Step 7

Salez, poivrez puis ôtez du feu.

Step 8

Placez les pommes de terre et les oignons au vin blanc dans un plat à gratin en les alternant.

Step 9

Recouvrez à hauteur de lait.

Step 10

Parsemez de gruyère.

Step 11

Enfournez pendant 1 heure en vérifiant la cuisson des pommes de terre.

Step 12

Servez bien chaud.