Gulasz z kurczaka

PRZYGOTUJ: praskę do czosnku garnek PRZYGOTOWANIE: KROK 1: KROIMY WARZYWA Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Marchew myjemy i także obieramy, a potem kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy, pozbawiamy ją gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. KROK 2: SMAŻYMY CEBULĘ I CZOSNEK W garnku rozgrzewamy olej i masło. Smażymy cebulę, a gdy zrobi się szklista, dodajemy także czosnek. KROK 3: DODAJEMY KURCZAKA Piersi starannie myjemy i suszymy, a potem pozbawiamy je wszystkich ścięgien i kroimy w dużą kostkę. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy chwilę. KROK 4: PRZYPRAWIAMY KURCZAKA Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, oregano i papryką. KROK 5: DODAJEMY PAPRYKĘ I MARCHEW Do podsmażonego kurczaka dodajemy paprykę i marchew. Mieszamy i smażymy, aż warzywa delikatnie zmiękną i się zarumienią. KROK 6: DODAJEMY BULION Wlewamy do garnka bulion i mieszamy wszystko. Gotujemy na małym ogniu przez 5-10 minut. KROK 7: DODAJEMY PASSATĘ Do garnka dodajemy passatę i wszystko ze sobą mieszamy. Gotujemy przez 5-6 minut. Po upływie wyznaczonego czasu gulasz jest gotowy do spożycia. Wystarczy tylko posiekać szczypiorek i posypać nim gulasz.