Mini monchoutaartjes - Mijn Recepten

Zorg dat de boter en de monchou op kamertemperatuur zijnVerkruimel de bastognekoekjes met een deegroller (tip: stop de koekjes in een diepvrieszakje) of in een keukenmachineVerwarm de boter en meng dit met de bastognekoekjesMaak hiervan een taartbodem op een bakplaat of snijplank en zet dit in de koelkastKlop de slagroom met de klopfix en vanillesuiker stijfKlop de monchou met de basterdsuiker tot een egaal geheelMeng daarna de slagroom door de monchouSteek rondjes uit de taartbodem met een bakring of een glasVerdeel het monchoumengsel over de bodems, strijk het glad en zet dit minimaal 2 uur in de koelkastVerdeel het vlaaifruit over de taartjes en smullen maar!