Moules à la belge

Step 1

Epluchez et émincez les oignons. Lavez le cèleri et coupez-le en tronçons.

Step 2

Dans une cocotte, faites mousser le beurre et faites fondre les oignons et le cèleri.

Step 3

Lavez et grattez les moules puis ajoutez-les dans la cocotte. Couvrez et laissez cuire pendant 3 à 4 min.

Step 4

Une fois les moules ouvertes, dégustez-les aussitôt avec de la bière belge ou du vin blanc.