Tencereye sıvı yağ koyup 1,5 yemek kaşığı unu kavuralım ,unun kokusu çıkana kadar.Bir kasede yoğurdu ,1 su bardağı su ile çırpalım.Unun üzerine dökelim.Kalan 4 su bardağı soğuk su da ilave edelim.Su kaynayınca erişteyi ilave edelim.Erişte pişince tuzu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.Ayrı tavada tereyağı eritelim ve baharatları kızdıralım.Sosu çorbanın üzerine dökelim ve sıcak servis edelim.