Pasta mit Kohlrabi | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

Name: Pasta mit Kohlrabi | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Ingredients: 200 g Nudeln ungekocht gewogen350 g Kohlrabi geschält gewogen2 - 3 Frühlingszwiebeln1 Knoblauchzehe1 TL Rosmarin klein geschnitten1 TL frischer Thymian1 EL Öl zum Braten2 mittelgroße enthäutete TomatenSalzSchwarzer Pfeffer1 EL Worcester SauceEin paar EL Nudel KochwasserAußerdem:10 g PinienkerneGeriebener Parmesankäse

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Pasta mit Kohlrabi | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

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200 g Nudeln ungekocht gewogen350 g Kohlrabi geschält gewogen2 - 3 Frühlingszwiebeln1 Knoblauchzehe1 TL Rosmarin klein geschnitten1 TL frischer Thymian1 EL Öl zum Braten2 mittelgroße enthäutete TomatenSalzSchwarzer Pfeffer1 EL Worcester SauceEin paar EL Nudel KochwasserAußerdem:10 g PinienkerneGeriebener Parmesankäse

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Für die Zubereitung der Pasta mit Kohlrabi zuerst die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett ringsum zart duftend anrösten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite gelegt auskühlen lassen.Für das Gemüseragout Kohlrabi schälen, in dünnere Scheiben, diese dann in schmale Stifte schneiden.Geputzte, gewaschene Frühlingszwiebeln samt dem Grünanteil in dünne Ringe schneiden.