Step 1

Dans une grande casserole, mélanger tous lesingrédients, sauf les pains. Porter à ébullition et laissermijoter à feu moyen-doux 30 minutes ou jusqu’à ceque le liquide soit complètement évaporé en remuantà quelques reprises. Saler et poivrer.

Step 2

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le fourà 180 °C (350 °F).

Step 3

Faire une incision sur le dessus des pains pour lesouvrir sans couper la base. Répartir la garniture deviande dans chaque pain. Déposer les pains sur uneplaque de cuisson. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’àce que les pains soient chauds et croustillants. Couvrirde papier d’aluminium au besoin.