Pop-corn au sambal oelek - Trois fois par jour

Dans une casserole de taille moyenne munie d’un couvercle, déposer l’huile de coco et de 4 à 5 grains de pop-corn, puis couvrir. Placer la casserole sur un feu moyen, puis attendre que les grains éclatent. (Cette étape nous indique quand l’huile est assez chaude pour y ajouter le reste des grains afin qu’ils éclatent uniformément.)Retirer le couvercle, ajouter délicatement le reste des grains, puis remettre le couvercle. En laissant le couvercle en place, remuer la casserole afin que les grains soient répartis uniformément dans l’huile. Laisser cuire en secouant la casserole couverte à l’occasion. Lorsque les rafales d’éclats sont terminées, retirer la casserole du feu, puis réserver.Dans un bol de taille moyenne, faire fondre le beurre au four à micro-ondes.Ajouter le reste des ingrédients « pour le beurre aromatisé », puis bien mélanger.Transférer le pop-corn dans un grand bol, puis verser le beurre aromatisé en filet. Secouer soigneusement le bol afin de bien répartir le beurre, puis déguster.