Ristede løg

Step 1

Løgene pilles og halveres. Derefter snittes de i tynde skiver.

Step 2

Solsikkeolien hældes i en gryde og varmes op. Du skal opvarme olien ved en god varme, men heller ikke for kraftig.

Step 3

Når olien er varm, kommes de skivede løg i. Pas på, da det kan bruse lidt op lige når løgene rammer olien, så vær forsigtig!

Step 4

Steg nu løgene indtil de er sprøde, og det tager cirka 15-20 minutter. Så giv dig god tid. Efter et par minutter skrues lidt ned for varmen, og jeg plejer at stege løgene ved en varme på 5 på en skala fra 1-Så altså en god, middel varme.

Step 5

Lad løgene hygge sig indtil de er gyldne, og tag dem så op med en hulske. Ristede løg skal ikke være for mørke, hvor de bliver lidt brændte i smagen.

Step 6

Læg de færdigstegte løg til afdrypning på et stykke køkkenrulle.

Step 7

Drys dem med lidt salt.