Salade de poulet façon thaï

Step 1

Étape 1 :

Step 2

Faire revenir les blancs de poulet à la poêle dans deux cuillers à soupe d'huile neutre. Lorsqu'ils sont saisis, parsemer chaque côté de poudre de curry. Terminer la cuisson à feu doux en couvrant et en ajoutant 2 cuillers à soupe d'eau. Laisser reposer et découper en tranches épaisses. Étape 2 :

Step 3

Pendant ce temps, cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante salée, les égoutter. Étape 3 :

Step 4

Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la sauce. Ajouter les vermicelles, le concombre en bâtonnets, l'oignon émincé et les herbes ciselées. Remuer délicatement. Étape 4 :

Step 5

Disposer ce mélange sur les feuilles de salade, ajouter les tranches de poulet et saupoudrer de cacahuètes hachées.