Salade thaï de crevettes et melon

Step 1

Etape 1

Step 2

Rincer les crevettes et cuire dans une casserole d'eau bouillante salée, environ 5 min jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur rosée. Les sortir de l'eau, éplucher, éliminer les carapaces, et

Step 3

Etape 2

Step 4

réserver.

Step 5

Etape 3

Step 6

Dans un grand bol, mélanger le miel, le jus de la lime et la sauce de poisson. Ajouter l'ail et le

Step 7

Etape 4

Step 8

piment rouge finement hachés. Ajouter les crevettes et les arachides (facultatif). Peler le melon, l'épépiner, le couper en bouchées et les ajouter dans le bol. Bien mélanger et garnir de feuilles de coriandre et menthe.

Step 9

Etape 5

Step 10

Garder au frais jusqu'au moment de servir.