Sopa Cremosa de Papas

Name: Sopa Cremosa de Papas
Ingredients: 2 cucharadas de aceite canola; 1 cebolla medianapicada; 1 1/2 pounds de papas (2 grandes)peladas y cortadas en cubitos de 1/4-pulgadas; 3 1/2 tazas de agua; 4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 3 cucharadas de harina para todo usodisuelta en 1/4 taza de agua; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; Tocino cocinado y desmenuzado (opcional); Cebollitas verdestroceadas (opcional)

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Servings: 4

Author : Nestle Kitchens

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2 cucharadas de aceite canola1 cebolla medianapicada1 1/2 pounds de papas (2 grandes)peladas y cortadas en cubitos de 1/4-pulgadas3 1/2 tazas de agua4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado3 cucharadas de harina para todo usodisuelta en 1/4 taza de agua1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated MilkTocino cocinado y desmenuzado (opcional)Cebollitas verdestroceadas (opcional)

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Instructions

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Step 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.Añade la cebolla picada; cocinamezclando ocasionalmente de 1 a 2 minutos o hasta que quede tierna.Añade las papasel agua y el caldo; cocina hasta que hierva.Cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Step 2

Agrega la mezcla de la harina y agua; continua cocinando por 2 minutos. Añade la leche evaporada.Deja que hiervamezclando ocasionalmente.Sirve cada porción con tocino y cebollita troceada.