Tajine poulet, abricot et amandes

Step 1

Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive.

Step 2

Ajoutez le poulet, faites-le dorer un peu et ajoutez le miel liquide, les abricots, les amandes, la cannelle et le cumin. Salez et poivrez.

Step 3

Mélangez puis mouillez avec 20 cl d'eau. Couvrez et laissez mijoter 45 min en ajoutant un peu si besoin en cours de cuisson.

Step 4

Servez décoré de coriandre fraîche ciselée.