Tofu soyeux Hiyayakko

Name: Tofu soyeux Hiyayakko
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Ingredients: 200 g de tofu soyeux; 1 morceau de 10 cm de vert de poireau (ou un oignon blanc avec tige); 1 c. à soupe de graines de sésame; 1 c. à soupe d'huile de sésame toastée; 1 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à soupe de mirin (ou 1 c. à s. de vinaigre de riz mélangé à une petite c.à c. de sucre); 1 morceau de 1 à 2 cm de gingembre frais (selon votre goût !)

4.8

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 1 minutes

Servings: 1

cuisine du monde ig bas proteine vegan

Ingredients

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200 g de tofu soyeux1 morceau de 10 cm de vert de poireau (ou un oignon blanc avec tige)1 c. à soupe de graines de sésame1 c. à soupe d'huile de sésame toastée1 c. à soupe de sauce soja1 c. à soupe de mirin (ou 1 c. à s. de vinaigre de riz mélangé à une petite c.à c. de sucre)1 morceau de 1 à 2 cm de gingembre frais (selon votre goût !)

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Instructions

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Step 1

Émincer très finement le vert poireau.

Step 2

Chauffer l’huile de sésame et ajouter les poireaux, les graines de sésame. Laisser frire 1 minute à feu moyen en mélangeant. Déglacer avec le mirin et la sauce soja. Éteindre.

Step 3

Déposer le tofu dans un bol et râper le gingembre par dessus. Verser la sauce par dessus. Déguster aussitôt.