Vacherin au four et pommes de terre - Recette | Swissmilk

Name: Vacherin au four et pommes de terre - Recette | Swissmilk
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: plat à gratin de 1 l; papier sulfurisé; 500 gde petites pommes de terre; 1 csde crème à rôtir; herbes aromatiques fraîches (thym, romarin ou sauge) hachées; 1Vacherin Mont-d'Or AOP de 400-500 g; 1 dlde vin blanc ou de jus de pomme

4.3

(31)

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Prep Time: 15

Cook Time: 25

Total: 40

Servings: 2

Author : Swissmilk

Vacherin au four et pommes de terre - Recette | Swissmilk

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plat à gratin de 1 lpapier sulfurisé500 gde petites pommes de terre1 csde crème à rôtirherbes aromatiques fraîches (thym, romarin ou sauge) hachées1Vacherin Mont-d'Or AOP de 400-500 g1 dlde vin blanc ou de jus de pomme

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Instructions

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Step 1

Laver les pommes de terre et les couper en deux. Verser par dessus la crème à rôtir et les herbes et mélanger avec les mains. Mettre le tout dans le plat à gratin.

Step 2

Emballer le Vacherin Mont-d'Or dans du papier d'alu. À l'aide d'une fourchette, faire des trous dans la croûte et arroser de vin blanc.

Step 3

Déposer le vacherin sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et le cuire avec les pommes de terre 25 min dans le milieu du four préchauffé à 200°C.