Bolo de cenoura fofinho

Step 1

Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme.

Step 2

Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar.

Step 3

Junte o creme do liquidificador e bata por alguns minutos.

Step 4

Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem.

Step 5

Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Step 6

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.