Clafoutis aux raisins noirs

Step 1

- Préparer vos pesées.- Égrainer la grappe de raisin et laver les grains.- Préchauffer votre four à 180 °C.

Step 2

Mettre la farine dans un saladier.Battre les œufs en omelette, puis les verser sur la farine. Ajouter ensuite le sucre et mélanger, puis verser progressivement le lait de façon à obtenir un appareil homogène.Gratter la gousse de vanille, récupérer les graines et les mettre dans l'appareil.

Step 3

Sécher soigneusement les grains de raisin à l'aide d'un linge ou d'un papier absorbant.Répartir les grains de raisin dans le moule, puis verser l'appareil.

Step 4

Enfourner pendant 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.