Concombre sauce yaourt à la grecque

Step 1

Etape 1

Step 2

Épluchez les concombres, puis coupez-les en dès.

Step 3

Etape 2

Step 4

Mettez-les ensuite dans une passoire avec un peu de sel pendant 1 h afin qu'ils dégorgent.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ensuite mettez-les dans un torchon puis compressez-les afin qu'ils perdent toute leur eau.

Step 7

Etape 4

Step 8

Dans un plat, mettez le yaourt avec le vinaigre d'alcool au citron, l'ail écrasé, le sel et le poivre, ajoutez les concombres.

Step 9

Etape 5

Step 10

Mélangez et mettez le saladier au frais pendant 1 h. Servez.