Cotolette di formaggio

Step 1

Sbattere bene l'uovo con il sale, tagliare il formaggio in fette da 50 g l'una, passarle nell'uovo e poi nel pan grattato. Friggere in una padella antiaderente con l'olio già caldo, da ambo le parti. Mettere a scolare su un foglio di carta assorbente. Nella variante al forno, sistemare le fette già impanate nella teglia rivestita di carta da forno unta d'olio. Mettere , prima d'infornare, un filo d'olio. In forno già caldo per circa 20-30 minuti.

Step 2

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