Croustillants de fraises

Step 1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Step 2

Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Mettez-les dans un saladier, poudrez de sucre et arrosez de vinaigre balsamique. Mélangez et réservez au frais.

Step 3

Etalez les feuilles de filo sur le plan de travail. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en chaque feuille au pinceau. Réunissez-les ensuite trois par trois. Et coupez chaque tas en deux.

Step 4

Garnissez chaque carré de pâte de filo de préparation aux fraises puis repliez la pâte en deux de maniére à former des petits chaussons. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire 5 min.

Step 5

Servez dés la sortie du four.