Step 1

Préchauffez le four à 210°C.

Step 2

Déroulez la pâte et découpez-la en quatre carrés.

Step 3

Égouttez les artichauts. Coupez les en lamelles fines. Répartissez-les sur les carrés de pâte.

Step 4

Épluchez l'ail. Mixez grossièrement l'ail avec le fromage, la tomate pelée, du sel et du poivre.

Step 5

Répartissez le mélange sur les artichauts.

Step 6

Refermez les feuilletés en repliant les bords vers l'intérieur.

Step 7

Placez les feuilletés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Step 8

Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf battu.

Step 9

Parsemez de graines de sésame.

Step 10

Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Step 11

Dégustez tiède.