Petits artichauts aux citrons confits

Step 1

Dans une petite marmite ou une casserole à fond épais, faites revenir l'huile d'olive et l'ail pelé et émincé, puis ajoutez les coeurs d'artichauts coupés en quatre et les citrons confits coupés finement.

Step 2

Salez, poivrez et faites cuire à couvert pendant 30 min environ, puis laissez refroidir.