Etli Humus

Step 1

Nohutu buzla birlikte mikserde iyice pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Step 2

Ardından yavaş yavaş tahini ekleyin.

Step 3

Limon suyu, bir tutam tuz ve kimyon ile karıştırmaya devam edin.

Step 4

Ardından bu karışımı buzdolabında en az bir saat süreyle dinlenmeye bırakın.

Step 5

Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve eti yaklaşık 3 dakika yüksek ateşte soteleyin.

Step 6

Tuz ve tereyağı ile tatlandırdıktan sonra humusu tabağa yayın ve üzerine soteyi ekleyin.

Step 7

Ardından çam fıstığı ve maydanozla süsleyerek servis edin.