Fish sticks maison

Step 1

Cassez les œufs dans un bol.Épongez les filets de poisson avec du papier essuie-tout, salez et poivrez.Découpez les filets en quatre morceaux de taille égale. Passez les morceaux de poisson dans la farine, ensuite dans l'œuf battu et enfin, dans la chapelure.

Step 2

Faites chauffer l’huile (dans une poêle ou une friteuse) et cuisez les fish-sticks.Sortez les lorsqu’ils ont une belle couleur dorée.