Gnocchi sauce à la crème et aux épinards - Recette | Swissmilk

Step 1

Épinards: faire suer l'oignon dans le beurre. Ajouter les épinards préalablement rincés à l'eau, les laisser se déliter jusqu'à l'absorption complète du liquide. Ajouter la crème, assaisonner.

Step 2

Faire revenir les gnocchi dans le beurre à rôtir.

Step 3

Répartir les épinards dans des assiettes chaudes, garnir de gnocchi, parsemer de gruyère.