Lachs mit Sahnesauce aus dem Dutch Oven

Step 1

Hacke die Zwiebel klein und schwitze sie in etwas Öl im Dutch Oven an. In einer Schüssel vermengst du die Sahne mit dem Tomatenmark, etwas Stärke und den zwei gepressten Knoblauchzehen. Mische das Gemüsebrühe Pulver unter und gebe die angeschwitzte Zwiebel hinzu.

Step 2

Würze die Sahne Sauce mit Salz, Pfeffer und Dill und rühre alles gut miteinander um. Den leeren Dutch Oven fettest du jetzt mit etwas Öl ein und legst den entgräteten Lachs hinein.

Step 3

Die Sauce gießt du jetzt über den Lachs und lässt den Lachs mit Sahnesauce für 10-20 Minuten garen. Kontrolliere mit einem Thermometer die Kerntemperatur des Lachs, damit er am Ende auf den Punkt gegart ist und nicht zu trocken wird.