Macarrones con Tomate y Espinacas

Step 2

En una olla, echa agua y cocina la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.

Step 4

Lava las espinacas y córtalas en tiras. Pica finamente la cebolla y los tomates.

Step 6

En una sartén, con un poco de aceite de oliva, cocina el ajo y la cebolla picada. Pasados 3 minutos, agrega el tomate y déjalo a fuego suave 5 minutos.

Step 8

Añade a la sartén las espinacas. Verás que, aunque al comienzo casi se salen de la sartén, poco a poco su volumen irá reduciéndose. Echa sal a todo. Baja el fuego un poco y deja que se cocine 10-15 minutos. Si ves que se te secan mucho, añade un poquito de agua a la sartén.

Step 10

Mezcla los macarrones en la sartén que contiene la salsa y revuelve de manera que queden bien integrados.