Muffins au son et aux bleuets

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Beurrer légèrement

Step 2

vaporiser d'enduit végétal ou tapisser de moules en papier 12 moules à muffins antiadhésifs.

Step 3

Dans un grand bol

Step 4

mélanger les céréales avec le lait et laisser reposer 10 minutes. Dans un autre grand bol

Step 5

mélanger la farine

Step 6

la poudre à pâte

Step 7

la cannelle

Step 8

le bicarbonate de sodium et le sel. Battre ensemble la cassonade

Step 9

l'oeuf

Step 10

la mélasse et le beurre et l'incorporer au mélange de céréales; verser sur les ingrédients secs et saupoudrer de bleuets. Brasser juste assez pour humecter le mélange.

Step 11

Verser à la cuillère dans les moules préparés. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient fermes au toucher.