Muffins aux bleuets

Step 1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser d’enduit anti-adhésif un moule de 12 muffins.

Step 2

Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Step 3

Dans un autre bol, mélanger le yogourt, le lait, l’huile, l’oeuf et la vanille à l’aide d’un fouet, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Step 4

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger doucement à la cuillère de bois jusqu’à ce que la farine soit bien humectée.

Step 5

Incorporer les bleuets.

Step 6

Répartir la pâte dans le moule pour faire 8 muffins et placer au four 30 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il devrait en ressortir propre (ou bleu si tu piques dans un bleuet!)

Step 7

Laisser refroidir dans le moule.