Paella mit Huhn und Riesengarnelen » Rezept | SPAR Mahlzeit!

Step 1

Backrohr auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Step 2

Hühnerfleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 3

Wurst in kleine Würfel schneiden.

Step 4

Paprika waschen, halbieren, Samen entfernen und in Würfel schneiden.

Step 5

Öl in einer großen, flachen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin kurz anrösten.

Step 6

Gewürztes Fleisch sowie Wurst und Paprikawürfel zugeben, alles gut anrösten.

Step 7

Reis zu der Röstmischung geben, kurz mitrösten, mit Suppe aufgießen.

Step 8

Chilipaste und Safran zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Step 9

Bei geringer Hitze im Rohr zugedeckt ca. 30 Minuten garen.

Step 10

Erbsen untermengen und alles ca. 10 Minuten weitergaren.

Step 11

Garnelen trocken tupfen, Öl in einer Pfanne leicht erhitzen, Garnelen darin auf allen Seiten anbraten.

Step 12

Auf die fertige Paella legen, Bratsaft über den Reis träufeln und alles zugedeckt nochmals 10 Minuten im ausgeschalteten Rohr ziehen lassen.

Step 13

Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.