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pain brioché maison (pour toasts)

5.0

(2)

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Your Recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 8

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Coupez le beurre en petits dés.

Step 2

Dans un saladier, versez la farine, le sel, le sucre, la levure, le lait et l'oeuf et pétrissez à la main.

Step 3

Une fois la pâte bien souple, incorporez le beurre.

Step 4

Continuez à pétrir afin d'avoir une pâte bien lisse et élastique. Laissez reposer pendant 30 min.

Step 5

Préchauffez le four th. 7-8 (230°C).

Step 6

Séparez la pâte en 2 pâtons de 500 g et placez-les dans des moules à cake préalablement beurrés.

Step 7

Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 min.

Step 8

Laissez les brioches dans le four éteint pendant 5 min.