Poêlée de porc haché express

Name: Poêlée de porc haché express
Ingredients: 1 1/2 tasse de pâtes penne non cuites; 500 g de porc haché; 1/2 tasse d’oignon haché; 1 boîte de tomates étuvées (398 ml/14½ oz), (non égouttées); 1 boîte de sauce tomate (236 ml/8 oz); 1 c. à thé d’épices italiennes; 1 courgette moyenne, (coupée en tranches de 1 cm (1/4 po))

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Servings: 5

Author : HELENA CAUVET

Ingredients

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1 1/2 tasse de pâtes penne non cuites500 g de porc haché1/2 tasse d’oignon haché1 boîte de tomates étuvées (398 ml/14½ oz), (non égouttées)1 boîte de sauce tomate (236 ml/8 oz)1 c. à thé d’épices italiennes1 courgette moyenne, (coupée en tranches de 1 cm (1/4 po))

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Instructions

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Step 1

Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Entretemps, dans une grande poêle, faire cuire le porc et l’oignon à feu moyen jusqu’à ce que la viande ne soit plus de couleur rosée; égoutter. Ajouter les tomates et leur jus, la sauce tomate et les épices italiennes. Porter à ébullition. Baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes pour amalgamer les saveurs.

Step 2

Égoutter les pâtes; verser dans la poêle. Incorporer la courgette. Couvrir et laisser cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que la courgette soit attendrie, mais encore croquante.