Recette Compote de pommes - La cuisine familiale : Un plat, Une recette

Name: Recette Compote de pommes - La cuisine familiale : Un plat, Une recette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1,5 kg de pommes; 60 g de sucre en poudre environ; 2 verres d'eau (environ 300 ml); Parfum au choix :; 1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 gousse de vanille fendue); 1 zeste de citron ou 1 écorce d'orange; 1 morceau de coing en saison (octobre); 1 cuillerée à café de cannelle.

5.0

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Prep Time: 10

Cook Time: 20

Total: 30

Servings: 6

Author : Annie

Recette Compote de pommes - La cuisine familiale : Un plat, Une recette

Ingredients

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1,5 kg de pommes60 g de sucre en poudre environ2 verres d'eau (environ 300 ml)Parfum au choix :1 sachet de sucre vanillé (ou 1/2 gousse de vanille fendue)1 zeste de citron ou 1 écorce d'orange1 morceau de coing en saison (octobre)1 cuillerée à café de cannelle.

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Éplucher les pommes. Ôter le cœur et les pépins. Les couper en dés et les mettre dans une casserole avec de l'eau, le sucre et le parfum éventuel Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes s'écrasent (20 mn environ) Mixer si on aime une texture homogène et fine et servir frais.