Reconfortante sopa de tallarines con pollo, ¡estilo Vips!

Step 1

PON en una olla el agua para el caldo de pollo, la cebolla y el consomé. Deja que hierva y baja la intensidad a fuego lento.

Step 2

AGREGA la pechuga de pollo y cocina por 25 minutos.

Step 3

RETIRA la pechuga de pollo y desmenuza, reserva el caldo (previamente colado).

Step 4

PON en una olla agua de acuerdo al empaque de tallarines y cocina durante 8 minutos, escurre y baña en agua fría para detener la cocción.

Step 5

DERRITE la mantequilla en un sartén y sofríe la cebolla, cuando se vea transparente agrega al caldo de pollo.

Step 6

MEZCLA el caldo, el pollo desmenuzado y los tallarines en una olla, calienta durante 5 minutos.

Step 7

SIRVE los tallarines con caldo, pollo desmenuzado, chile serrano, aguacate y limón al gusto.