Sauce marocaine

Step 1

Dans une sauteuse chauffez l'huile d'olive et faites dorer les oignons, ajoutez l'ail et continuez à chauffer.

Step 2

Ajoutez la sauce aux tomates et toutes les épices, ajoutez de l'eau bouillante pour obtenir une consistance crémeuse. Faites partir l'ébullition et ajoutez les raisins et les pignons.

Step 3

Laissez cuire 1 heure à petit feu en surveillant pour ajouter un peu d'eau si nécessaire. A la fin la sauce doit être épaisse et brune.