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Step 1
Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Step 2
Den iglo Rahm-Spinat nach Packungsanweisung zubereiten und den Senf hinzufügen.
Step 3
Inzwischen die Eier in kochendem Wasser ca. 9 Minuten kochen. Die Eier danach abgießen, abschrecken und pellen.
Step 4
Die Kartoffeln abgießen und pellen. Währenddessen Butter in einem Topf schmelzen lassen, iglo Petersilie und 1 Prise Salz zugeben und die Pellkartoffeln im Topf durchschwenken.
Step 5
Kartoffeln mit Spinat und Eiern auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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